Crattini クラッティーニ

1991年に練馬区石神井町に創業、西麻布、丸の内を経て、2013年より東銀座にあるイタリア料理店です。

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食後のコーヒー&紅茶は… 中目黒「CAFE FACON」のオリジナルブレンド!

倉谷シェフの石神井時代からの盟友・岡内オーナー「CAFE FACON」にオリジナルブレンドを
ご提供いただいております。
 
岡内さんにそれぞれのこだわりをお伺いしました。
『クラッティーニ・スペシャルブレンドは、グァテマラの最高峰、サンタカタリーナ農園が産み出す、
華やかでしっかりとしたコクがあるブルボン種の豆をベースにしています。
そこに、コロンビア、ブラジル、ケニアなどの個性豊かな豆を配合して、
倉谷シェフの力強い繊細なお料理にマッチする、深みと奥行きのあるブレンドに仕上げました!
ダージリンは、インドのダージリン地方の優良農園の茶葉をご用意。
果実感のある上品な香りと優しい渋みのある、紅茶好きな大人が楽しめる逸品です!
以上のような思い、感覚でお作りし、提供させて頂いています!』
 
是非、ここでしか味わえない食後の一杯をお楽しみください。

MUCCINI♡CRATTINI

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日本初イタリアウンブリア州トリュフの専門店ムッチーニイタリアの高品質トリュフの品々です。

クラッティーニ店内でお求め頂けます。ぜひお手にとってご覧ください。

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