6月のおすすめメニュー
![]() ![]() |
・愛媛の日本一いちごと旨とまとと旬のかんきつの冷製カッペリーニ
・冷たい桃のスパゲッティーニ
・たこ、いか、えび、ほたて、マッシュルームの
ブルギニオンバターオーブン焼き
・農園からのグリーンサラダ、からすみ又はパルミジャーノのふりかけ
・大粒帆立貝のソテー
・くるま海老とオレンジのぷりっぷりフジローネ
・信州和牛トリッパ&ギアラのとまとラグーショートパスタ
・フランス産鴨胸肉のロースト
・筍、白アスパラ、牡蠣のソテー自家製パンチェッタのバルサミコソース
☆こちらの定番スペシャリテもどうぞ☆
・キャベツ畑のスパゲッティ
・とっておきの生うにのスパゲッティ
|
![]() |
![]() |
|
![]() |
食後のコーヒー&紅茶は… 中目黒「CAFE FACON」のオリジナルブレンド!
倉谷シェフの石神井時代からの盟友・岡内オーナー「CAFE FACON」にオリジナルブレンドを
ご提供いただいております。
岡内さんにそれぞれのこだわりをお伺いしました。
『クラッティーニ・スペシャルブレンドは、グァテマラの最高峰、サンタカタリーナ農園が産み出す、
華やかでしっかりとしたコクがあるブルボン種の豆をベースにしています。
そこに、コロンビア、ブラジル、ケニアなどの個性豊かな豆を配合して、 倉谷シェフの力強い繊細なお料理にマッチする、深みと奥行きのあるブレンドに仕上げました!
ダージリンは、インドのダージリン地方の優良農園の茶葉をご用意。
果実感のある上品な香りと優しい渋みのある、紅茶好きな大人が楽しめる逸品です!
以上のような思い、感覚でお作りし、提供させて頂いています!』
是非、ここでしか味わえない食後の一杯をお楽しみください。
|
|
お知らせ |
手指のアルコール消毒と検温等のご協力をお願いしております。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。
ランチ 11:30~14:00L.O. ディナー 17:30~22:00L.O.
|
---|---|
on-line shop |
オンラインショップがオープンいたしました。
おうちでクラッティーニ!ぜひご利用ください。
|
テイクアウト |
11:30~22:00L.O.
お受け取りご希望の1時間前までに、お電話にてご注文をお願いします。
|
公開レシピサロン |
サロン形式で料理教室を開催いたします(中止中)。 くわしくはこちらをご覧ください。 |