6月のおすすめメニュー

 
・愛媛の日本一いちごと旨とまとと旬のかんきつの冷製カッペリーニ
・冷たい桃のスパゲッティーニ
・たこ、いか、えび、ほたて、マッシュルームの
             ブルギニオンバターオーブン焼き
・農園からのグリーンサラダ、からすみ又はパルミジャーノのふりかけ
・大粒帆立貝のソテー
・くるま海老とオレンジのぷりっぷりフジローネ
・信州和牛トリッパ&ギアラのとまとラグーショートパスタ
・フランス産鴨胸肉のロースト
・筍、白アスパラ、牡蠣のソテー自家製パンチェッタのバルサミコソース
 
☆こちらの定番スペシャリテもどうぞ☆
・キャベツ畑のスパゲッティ
・とっておきの生うにのスパゲッティ
 
 
 
                                                                             
 
 
 
 

食後のコーヒー&紅茶は… 中目黒「CAFE FACON」のオリジナルブレンド!

倉谷シェフの石神井時代からの盟友・岡内オーナー「CAFE FACON」にオリジナルブレンドを
ご提供いただいております。
 
岡内さんにそれぞれのこだわりをお伺いしました。
『クラッティーニ・スペシャルブレンドは、グァテマラの最高峰、サンタカタリーナ農園が産み出す、
華やかでしっかりとしたコクがあるブルボン種の豆をベースにしています。
そこに、コロンビア、ブラジル、ケニアなどの個性豊かな豆を配合して、
倉谷シェフの力強い繊細なお料理にマッチする、深みと奥行きのあるブレンドに仕上げました!
ダージリンは、インドのダージリン地方の優良農園の茶葉をご用意。
果実感のある上品な香りと優しい渋みのある、紅茶好きな大人が楽しめる逸品です!
以上のような思い、感覚でお作りし、提供させて頂いています!』
 
是非、ここでしか味わえない食後の一杯をお楽しみください。
 


 

お知らせ

手指のアルコール消毒と検温等のご協力をお願いしております。何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ランチ 11:30~14:00L.O. ディナー 17:30~22:00L.O. 
on-line shop
オンラインショップがオープンいたしました。
おうちでクラッティーニ!ぜひご利用ください。
テイクアウト
11:30~22:00L.O.
お受け取りご希望の1時間前までに、お電話にてご注文をお願いします。        
公開レシピサロン

サロン形式で料理教室を開催いたします(中止中)。                                                   くわしくはこちらをご覧ください。