1月のおすすめメニュー

 
・冷たい桃のスパゲッティーニ(夏季限定)
・新潟特産洋梨ル・レクチェの冷製カッペリーニ
・吉田牧場のモッツァレッラのカプレーゼ
・広島牡蠣のあうあつ旨味スープ
・徳島ちりめんじゃこと松の実のスパゲッティーニ
・北海白子のプロシュート包みフリット
・大分県国東半島より雄鹿もも肉のポワレ
・越前せいこ蟹丸ごと一杯のカッペリーニ
 
こちらの定番スペシャリテもどうぞ
・キャベツ畑のスパゲッティ
・とっておきの生うにのスパゲッティ
 
 
 
                                                                             
 
 
 
 

食後のコーヒー&紅茶は… 中目黒「CAFE FACON」のオリジナルブレンド!

倉谷シェフの石神井時代からの盟友・岡内オーナー「CAFE FACON」にオリジナルブレンドを
ご提供いただいております。
 
岡内さんにそれぞれのこだわりをお伺いしました。
『クラッティーニ・スペシャルブレンドは、グァテマラの最高峰、サンタカタリーナ農園が産み出す、
華やかでしっかりとしたコクがあるブルボン種の豆をベースにしています。
そこに、コロンビア、ブラジル、ケニアなどの個性豊かな豆を配合して、
倉谷シェフの力強い繊細なお料理にマッチする、深みと奥行きのあるブレンドに仕上げました!
ダージリンは、インドのダージリン地方の優良農園の茶葉をご用意。
果実感のある上品な香りと優しい渋みのある、紅茶好きな大人が楽しめる逸品です!
以上のような思い、感覚でお作りし、提供させて頂いています!』
 
是非、ここでしか味わえない食後の一杯をお楽しみください。
 


 

オンライン仮予約

当 HPよりお席の仮予約が可能です!
是非、ご活用ください→ CONTACT ページよりお受付中。
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ミシュランガイド東京・ 横浜 ・湘南2014
「イタリア•フランス料理のビブグルマン」
年末年始のお休み
12/31(土)~1/3(火) お休み
12/30(金)、1/4(水)、1/5(木)は仕入れ状況により、限定メニューとなります。
1/6(金)ディナーより通常メニューで営業いたします。お待ちしております。          
空席状況!更新 1週間を目安に空席状況を更新しております。INFORMATIONにて!